此次步履，下一步，加工制做、留样及餐器具清洗消毒等环境。查抄生熟食物能否分隔存放、加工，建牢校园食物平安防地，发觉餐具消毒不完全、“三防”办法不到位、留样不规范等问题3起，并沉点从三个方面督促学校从体落实相关从体义务。江西省安远县市场监管局车头开展了秋季开学校园食物平安查抄。车头将严酷落实校园食堂查抄轨制，指点学校完美“日管控、周排查、月安排”工做机制，查抄餐饮具清洗消毒记实，按期开展“回头看”复查，三是健全长效办理机制。均责令期限整改，二是严酷规范食堂操做全流程，杜绝过程性风险；督促学校食堂严酷落实食物平安从体义务，配备专职食物平安办理员，检验食堂食物进货渠道，

　　督促学校严酷履行食物平安从体义务，核查从业人员操做规范！